Die Küche der Schweiz ist sowohl abwechslungsreich als auch traditionell. In der Spitzengastronomie gilt die Schweizer Küche schon lange als ein Garant für Geschmack und Kreativität aber auch traditionellen Werten.
Regionale Unterschiede in der Landesküche bieten ein bunten Mix aus Fleisch, Gemüse, Käse und Süßspeisen. Zu den bekanntesten Gerichten der Schweiz die in der internationalen Küche verwendet werden zählen Zürcher Geschnetzeltes, Käsefondue oder Raclette, Röstis und der Schweizer Käse. 
Aber über diese Speisen hinaus hat die Schweizer Küche noch einiges mehr zu bieten. Wenn man kronologisch mit dem Frühstück beginnt findet das Bircher Müsli oder das Croissant am ehesten Erwähnung. Für das Mittagessen sollte man Älplermagronen (Maccaroni) oder Zürcher Geschnetzeltes in Betracht ziehen. Von den Schweizern selber aber auch von den Touristen am meisten geschätzt ist und bleibt aber ein ausgedehntes, gemütliches und abwechslungsreiches Abendessen. Besonders das Käsefondue oder Raclette ist sehr beliebt. Für kalte Winterabende z.B. nach einem Tag auf der Piste bei einem Skiurlaub in der Schweiz ist solch ein Fondue sehr beliebt. In den warmen Sommermonaten werden traditionelle Speisen gerne mit mediterranen Angeboten vermischt.
Die Schweiz ist vor allem über die Grenzen hinweg bekannt für Käse und feinste Schokolade, welche auch in sämtlichen Desserts Verwendung findet. Jeder der Schweizer Kantone hat eine eigene Käsespezialität und ein traditionelles Gericht. Die Schweizer Weine, welche sich immer größerer Beliebtheit erfreuen, passen besonders zu Käse und Fleisch.
Die Hotels der Schweiz bieten für den Sommerurlaub oder Winterurlaub in der Schweiz Pauschalangebote, die dem Urlauber die Möglichkeit geben, die Schweizer Küche in allen Facetten kennenzulernen. Oder man vebringt den Abend bei Fondue oder Raclette in seiner eigenen Ferienunterkunft, wie einer Skihütte oder einem der für die Schweiz berühmten Chalets. Schweiz und Schokolade, das gehört für viele zusammen. So kann man in den Ferien in der Schweiz die Herstellung der Schweizer Schokolade in den regionalen Schokoladenmanukakturen bewundern. Die Schweizer Kantone geben bei Besichtigungen ebenfalls Einblick in die Käseherstellung.